Запеканка из лапши с тыквой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если вы любите блюда с тыквой, вам очень пригодится этот простой рецепт, в котором я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тыкву очистим и нарежем маленькими кубиками.
- 2
Шаг 2
В сотейнике или сковородке растопим 40 граммов сливочного масла.
- 3
Шаг 3
И на среднем огне обжарим тыкву (минут 10).
- 4
Шаг 4
Затем добавим пару ложек воды и потушим на маленьком огне до мягкости.
- 5
Шаг 5
Лапшу сварим до готовности, пусть остывает.
- 6
Шаг 6
Вбиваем в небольшую мисочку яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Если вы решили делать запеканку соленой, сахар не добавляем.
- 7
Шаг 7
Взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем молоко. Перемешиваем до однородности.
- 8
Шаг 8
Тыква готова, разминаем ее в пюре. Выкладываем в миску, добавляем смесь яиц и молока. Перемешаем.
- 9
Шаг 9
В получившуюся смесь добавляем остывшую лапшу, перемешиваем.
- 10
Шаг 10
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями.
- 11
Шаг 11
Выкладываем в форму массу для запеканки. Соленый вариант запеканки можно посыпать сверху тертым сыром.
- 12
Шаг 12
И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
- 13
Шаг 13
Слегка остывшую запеканку подаем к столу (можно со сметаной, медом или вареньем).