Запеканка из лапши и курицы
Описание
Блюдо хорошо тем, что можно использовать ранее приготовленную лапшу и мясо, а можете приготовить их непосредственно перед началом. Такая запеканка отлично подойдет для полноценного обеда или ужина. Ешьте ее горячей, лучше сразу после приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отварите лапшу в подсоленной воде и откиньте на сито. В сковороде растопите 3 столовые ложки сливочного масла и выложите лук, обжарьте его в течение 5 минут, затем добавьте измельченные грибы, готовьте около 5 минут.
- 2
Шаг 2
2. В сковороду к луку и грибам добавьте муку, перемешайте и обжарьте до образования густой массы.
- 3
Шаг 3
3. Тонкой струйкой влейте бульон, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. После бульона влейте молоко, перемешайте хорошенько.
- 5
Шаг 5
5. Варите соус около 5-7 минут, чтобы он стал густым.
- 6
Шаг 6
6. Возьмите форму для запекания, выложите на дно лапшу и распределите ее в один слой.
- 7
Шаг 7
7. Поверх лапши выложите приготовленный сливочно-грибной соус.
- 8
Шаг 8
8. Вареную курицу разберите на волокна и добавьте в форму для запекания, перемешайте. Растопите оставшееся сливочное масло и смешайте с панировочными сухарями, распределите поверх запеканки, посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут.
- 9
Шаг 9
9. Перед подачей на стол слегка остудите запеканку и наслаждайтесь ею.