Запеканка из кекса с творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Использовать готовую выпечку в качестве основы для нового десерта — это невероятно удобно. Вы можете взять как магазинный кекс, так и домашний, например, который уже не очень мягкий и вкусный :) Нежная начинка буквально тает во рту, а корж получается хрустящим и аппетитным Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Раскрошите кекс в крошку и соедините со сливочным маслом. Тщательно перемешайте и уберите на 10-15 минут в морозилку.
- 2
Шаг 2
2. Половину теста выложите в жаропрочную форму ровным слоем.
- 3
Шаг 3
3. В глубокой мисочке соедините яйцо, сметану, творог и манную крупу. Взбейте до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте мед (можно заменить сахаром) и сухофрукты по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Выложите начинку в форму.
- 6
Шаг 6
6. Вторую половину теста можно раскрошить руками или натереть на терке. Все, можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около получаса до румяности.