Запеканка из картофеля и мясного фарша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запеканка из картофеля и мясного фарша - блюдо, которое готовится из достаточно простых и доступных ингредиентов, никаких диковинных продуктов вам не потребуется. Да сам рецепт приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша очень простой - разберется даже новичок. А блюдо получается - очень вкусное, сочное, сытное, аппетитное... Конечно, калорийное и тяжелое, каждый день таким питаться - опасно для здоровья, но в выходной день или на праздник - можно себе позволить. Итак, рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.
- 2
Шаг 2
Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности. Как только поменяет цвет - снимаем с огня, солим, перчим и отставляем.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны нарезаем и режем тонкими ломтиками (при желании, можно использовать и другие грибы).
- 4
Шаг 4
Аналогично тонкими ломтиками нарезаем и помидоры.
- 5
Шаг 5
В отваренный до готовности картофель добавляем сливочное масло, яйцо, соль и перец. Превращаем в пюре.
- 6
Шаг 6
В слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофельное пюре. Разравниваем, чтобы получился ровный слой.
- 7
Шаг 7
Слегка смазываем кетчупом.
- 8
Шаг 8
На картофель выкладываем фарш. Опять же, разравниваем, чтобы получился ровный слой.
- 9
Шаг 9
Далее - слой из шампиньонов.
- 10
Шаг 10
Далее - слой помидоров.
- 11
Шаг 11
Сверху щедро посыпаем все это дело тертым сыром.
- 12
Шаг 12
Для сочности смазываем майонезом.
- 13
Шаг 13
Запекаем 15 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и подаем к столу. ;)