Запеканка из капусты и кабачков
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Запеканка из капусты и кабачков получается просто шикарной! Сразу вынимать ее из формы не советую. Она должна в ней остыть и схватиться. Так что, делайте запеканку из капусты и кабачков заранее. Она отлично подойдет для семейного обеда или ужина! В менее праздничном варианте запеканку можно сделать без рыбы и грибов. Подавайте к запеканке белый соус или сметану с чесночком. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачок натереть на терке.
- 2
Шаг 2
Картофель натереть на терке.
- 3
Шаг 3
Картофелю и кабачку дать стечь, отжать. Добавить тертый лук. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия и отварить.
- 4
Шаг 4
Яйца взбить, добавить муку, соль, разрыхлитель, перец и смешать с тертыми овощами.
- 5
Шаг 5
Полученную массу выложить в форму для запекания.
- 6
Шаг 6
По поверхность овощной массы ровным слоем распределяем жареные грибы.
- 7
Шаг 7
Сверху запеканку украшаем отваренными кусочками цветной капусты и брокколи. По желанию можно добавить рулетики из форели.
- 8
Шаг 8
Запекайте при 180 градусах, через полчаса полейте сливками и посыпьте запеканку тертым сыром. Отправьте снова в духовку до подрумянивания.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.