Запеканка из кабачков с рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Очень простое в приготовлении блюдо. Отварите рис, пока он варится обжарьте лук и потрите кабачок и сыр. Смешайте половину тертого сыра, кабачок, рис, лук и яйца. Добавьте соль и специи по вкусу и посыпьте сверху оставшимся сыром. Выложите полученную смесь в подготовленную форму для запекания и отправьте в духовку на полчаса при 180 градусах Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите рис до готовности, форму для запекания смажьте маслом и застелите пергаментом.
- 2
Шаг 2
Лук измельчите и обжарьте на сковороде до мягкости.
- 3
Шаг 3
Кабачок потрите и смешайте с рисом, луком, яйцами и половиной тертого сыра. Добавьте соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Полученную смесь выложите в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.