Запеканка из кабачков от Натальи Калининой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Запеканка получается очень нежная, сочная и ароматная. Вкусно как в горячем виде, так и в остывшем. Понравится в первую очередь всем любителям кабачков и в принципе овощных блюд. Легкая и полезная - праздник не только для желудка, но и для здоровья! Количество ингредиентов я уменьшила, продукты указаны для небольшой формы. По желанию увеличивайте все в два раза, в зависимости от ожидаемого количества едоков. А
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок натрите на терке и хорошо отожмите. Если шкурка молодая и нежная, то можно оставить.
- 3
Шаг 3
Добавьте тертый сыр.
- 4
Шаг 4
А также обжаренный до мягкости репчатый лук, нарезанный кубиками.
- 5
Шаг 5
Добавьте укроп (у меня замороженный), соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Отдельно взбейте яйца с растительным маслом.
- 7
Шаг 7
Добавьте к ним муку и разрыхлитель.
- 8
Шаг 8
Перемешайте тесто до однородного состояния.
- 9
Шаг 9
Соедините вместе кабачки и готовое тесто. Хорошо перемешайте и переложите массу в смазанную маслом форму для запекания.
- 10
Шаг 10
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Запеканка из кабачков от Натальи Калининой готова.
- 11
Шаг 11
Дайте ей немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.