Запеканка из гречки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Отличнейшая запеканка из гречки придется по вкусу всем любителям хорошо покушать. Ароматная и сытная, никто не пройдет мимо! К запеканке из гречки хорошо подавать свежие овощи или салат из них. Оставляю здесь пошаговый рецепт приготовления с фотографиями Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промываем и ставим вариться гречку в кипящей воде, солим.
- 2
Шаг 2
Уровень воды понизился до уровня гречки. Кладем 2 столовых ложки сливочного масла. Оставляем на мелком огне на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Взбиваем яйца. Вливаем их в сварившуюся гречку, перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Нарезаем и обжариваем лук до золотистой корочки.
- 5
Шаг 5
Нарезаем грибы.
- 6
Шаг 6
Кладем грибы к луку и продолжаем жарить. Соль, перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
На другой сковороде поджарьте муку до коричневого цвета.
- 8
Шаг 8
Добавляем пол стакана воды и сметану, перемешиваем.
- 9
Шаг 9
Вливаем на сковороду с грибами полученный соус. Перемешиваем.
- 10
Шаг 10
Греем духовку до 200 градусов. Смазываем противень маслом и посыпаем панировочными сухарями.
- 11
Шаг 11
Ровно выкладываем гречку на противень.
- 12
Шаг 12
Выливаем сверху соус.
- 13
Шаг 13
Запекаем 15-20 минут.
- 14
Шаг 14
Готово! Присыпаем зеленью, подаем к столу.