Запеканка из форели

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. 1. Первым делом вымойте рыбу. Удалите косточки и шкурку. Полученное филе нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую мисочку. 2. Выжмете сок четверти или половины лимона (по вкусу), полейте им рыбу. 3. Параллельно можно заняться брокколи: вымойте ее, обсушите и разделите на соцветия. Кстати, можно использовать и другие овощи. 4. Отделите белки от желтков. Последние не понадобятся. 5. В чашу блендера отправьте рыбу, брокколи и белки. Взбейте до однородности. 6. Добавьте соль, перец по вкусу, любимые сушеные травы и специи. 7. Есть два варианта, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция