Запеканка из филе рыбы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это весьма простой рецепт запеканки из филе рыбы с рисом, который подойдет всем любителям готовить быстро и вкусно. При желании дополнить блюдо можно овощами по вкусу, чтобы сделать его более аппетитным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымыть рыбу и аккуратно отделить филе от косточек. Лучше брать наименее костлявую рыбку, как в данном случае - хек, например.
- 2
Шаг 2
2. Нарезать филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. При желании дополнить этот простой рецепт запеканки из филе рыбы смесью специй по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Рис предварительно отварить в подсоленной воде до готовности и немного остудить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в рис зелень, перец и другие специи по вкусу. Все тщательно перемешать.
- 4
Шаг 4
4. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить половину риса на дно и разровнять.
- 5
Шаг 5
5. Сверху накрыть второй половиной риса.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно влить сливки.
- 7
Шаг 7
7. Натереть на терке сыр и присыпать сверху. При желании запеканка из филе рыбы в домашних условиях может быть смазать небольшим количеством сметаны или майонеза.
- 8
Шаг 8
8. Отправить форму в разогретую духовку минут на 35-45. Когда сверху корочка зарумянится, блюдо можно подавать к столу, немного остудив.