Запеканка из цветной капусты диетическая
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Рецепт покорит вас не только своей нежностью, но и лёгкостью. Сметану можно заменить на натуральный йогурт или молоко, а верх по желанию можно слегка присыпать тёртым сыром. Это сытное и полезное блюдо можно подать как на завтрак, так и в качестве лёгкого ужина. Овощная запеканка, приготовленная в духовке, получается низкокалорийной. Если вы придерживаетесь правильного питания или просто следите за своей фигурой, то берите этот замечательный рецепт себе на вооружение Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
- 3
Шаг 3
Яйца взбейте венчиком, добавьте сметану, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите соцветия капусты и добавьте помидоры черри, разрезанные на 2 или 4 части, в зависимости от размера.
- 5
Шаг 5
Залейте капусту приготовленным ранее соусом и посыпьте сверху паприкой или тёртым сыром. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов около 20 минут. Верх должен слегка подрумяниться.
- 6
Шаг 6
Диетическая запеканка из цветной капусты готова.