Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вкусная, сытная, ароматная, с румяной сырной корочкой. Такая запеканка мало кого оставит равнодушным. А еще с приятным сливочным вкусом. Понравится как взрослым, так и деткам Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки.
- 2
Шаг 2
Брокколи и цветную капусту промойте и разберите на небольшие соцветия.
- 3
Шаг 3
Опустите подготовленные соцветия капусты в кипящую, подсоленную воду и варите 3-4 минуты. Затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
- 4
Шаг 4
Сыр натрите на средней терке.
- 5
Шаг 5
Для заливки в подходящую миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и перец, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте сливки, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Всыпьте 100 грамм тертого сыра. Перемешайте его с яично-сливочной заливкой.
- 8
Шаг 8
Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите капусту.
- 9
Шаг 9
Залейте подготовленной капустой и присыпьте оставшимися 50 граммами сыра. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
- 10
Шаг 10
Достаньте готовую запеканку и подавайте как теплой, так и холодной.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.