Запеканка из белой рыбы с креветками в томатном соусе
Описание
Для запеканки подойдет филе любой белой рыбы. Скумбрия придаст блюду дополнительные вкус и аромат. Ее легко почистить, в ней нет мелких косточек. Остается смешать сметану, яйца и томатный соус. Залейте небольшие кусочки рыбы, креветки… и поставить запекаться блюдо в разогретую духовку. Ниже смотрите простой рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Скумбрию выпотрошите, удалите плавники, промойте холодной водой, обсушите.
- 2
Шаг 2
Подготовьте остальные ингредиенты. Креветки разморозьте при комнатной температуре, овсяные хлопья измельчите.
- 3
Шаг 3
Яйца взбейте со сметаной, добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте измельченными овсяными хлопьями.
- 5
Шаг 5
У рыбы отрежьте хвост и голову, снимите кожу, нарежьте на кусочки. Влейте яично-томатную заливку в форму для запекания. Добавьте кусочки рыбы и креветки. Поставьте запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.