Запеканка из баклажанов и картофеля
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запеканку из баклажанов и картофеля можно готовить немного по-другому, например, можно сначала обжарить кружочки баклажанов и фарш, а из картофеля сделать пюре. Сметанно-чесночный соус можно заменить соусом "бешамель", который идеально подходит для этого варианта запеканки. Лично мне запеканки нравятся из-за того, что можно проявить творчество! Любые ингредиенты легко заменяются и каждый раз получается что-то новенькое и вкусненькое! Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачки и картофель нарежьте кружочками.
- 2
Шаг 2
В форму выложите 2/3 картофеля и баклажан. Пересыпьте овощи специями и солью.
- 3
Шаг 3
В фарш также добавьте специи и выложите его на овощи.
- 4
Шаг 4
На фарш выложите слой оливок порезанных, помидоры и закройте все оставшемся картофелем и баклажанами.
- 5
Шаг 5
Запеканку смажьте смесью сметаны с майонезом и чесноком.
- 6
Шаг 6
Запеканку посыпьте тертым сыром и отправьте готовится в духовку при 180 градусах на 35-40 минут.