Запеканка для диабетиков
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Блюдо получается диетическое и питательное. Но обязательно учитывайте, что баклажаны хоть и входят в перечень продуктов, которые разрешено употреблять при сахарном диабете, при диабете 2 типа можно употреблять их не всем пациентам. Полезный плод имеет немало противопоказаний, обязательно их изучите перед применением. Чтобы приготовить запеканку для диабетиков, нам понадобится совсем небольшой набор продуктов, а результат вас приятно порадует. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Затем добавьте муку и продолжайте обжаривать еще пару минут. После чего переложите лук пока на тарелку.
- 3
Шаг 3
Налейте на сковороду оставшееся масло и выложите нарезанные кубиками баклажаны.
- 4
Шаг 4
Обжарьте баклажаны до полуготовности. Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку, нарежьте кубиками и добавьте к баклажанам. Верните в сковороду обжаренный лук.
- 5
Шаг 5
Посолите овощи по вкусу и готовьте помешивая еще около 2-3 минут.
- 6
Шаг 6
Переложите содержимое сковороды в смазанную маслом форму для запекания.
- 7
Шаг 7
Яйца взбейте с солью, добавьте молоко и молотый перец, после чего перемешайте и вылейте молочно-яичную смесь в форму к овощам. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (пока верх не схватится).
- 8
Шаг 8
Запеканка для диабетиков готова.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.