Запеканка диетическая
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Попробуйте приготовить диетическую запеканку по этому рецепту на завтрак, обед или к ужину — польза будет всегда. Рецепт без муки, так как в ней много калорий, будем запекать овощи в яичной заливке. По сути, это овощи, запеченные в омлете. Вкусно, полезно и просто! Овощи смело можете комбинировать по своему вкусу. Простор для фантазии здесь большой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Потомите овощи на сковороде до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до тех пор, пока капуста не пустит сок и не уменьшится в размере.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте тертый на крупной терке кабачок, соль по вкусу, черный молотый перец и тушите овощи до испарения жидкости.
- 5
Шаг 5
Яйца взбейте с молоком. Добавьте соль по вкусу.
- 6
Шаг 6
Соедините овощи и яичную заливку. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Форму для запекания смажьте маслом. Дно можно посыпать манкой. Выложите овощную смесь и разровняйте лопаткой. Сверху разложите нарезанные дольками помидоры. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут или до тех пор, пока масса не схватится.
- 8
Шаг 8
Диетическая запеканка готова.