Запекание курицы в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вы хотите, чтобы на курице образовалась румяная и хрустящая корочка, то полейте ее оливковым маслом перед тем, как поставить в духовку. Чтобы птица буквально разваливалась и "отставала" от кости, запекайте ее в рукаве. Вы можете добавить в рукав травы для аромата. Чтобы узнать, как запечь курицу в духовке, изучите подробно этот рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками и переложите его в миску с высокими бортиками. Затем залейте его молоком, дайте постоять пять минут. Отожмите хлеб и слейте лишнее молоко.
- 2
Шаг 2
Натрите твердый сыр любого сорта на терке, добавьте его к замоченному в молоке хлебу. Затем вбейте в миску сырое куриное яйцо, посолите и поперчите начинку по вкусу, тщательно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Курицу вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Удалите остатки перьев и лишний жир с тушки. Затем натрите ее солью и перцем, внутрь выложите начинку из хлеба и сыра.
- 4
Шаг 4
Тщательно скрепите шкурку курицы зубочистками. Выложите ее на противень или форму, застеленную фольгой. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, запекайте в ней курицу полтора часа.