Запечённый картофель с грибами.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления запечённого картофеля с грибами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы замочите в тёплой воде на 30 минут, слейте воду и грубо порубите. Нарежте очень тонко картофель, положите в миску и заполните водой, что бы она лишь покрывала весь картофель
- 2
Шаг 2
Включите духовку (200 °С). Поставьте сковороду на средний огонь, положите масло. Как масло начнёт пениться добавьте грибы и тимьян. Жарьте грибы до мягкого состояния, дайте жидкости испариться.
- 3
Шаг 3
В миске разомните голубой сыр до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Добавьте сливки и как следует перемешайте.
- 5
Шаг 5
Смажте небольшим количеством сливочного масла форму. Уложите на дно половину количества картофеля, затем ровным слоем грибы.
- 6
Шаг 6
Уложите оставшийся картофель следующим слоем.
- 7
Шаг 7
Влейте на верх слой сливок.
- 8
Шаг 8
Посыпьте равномерно сыром пармезан.
- 9
Шаг 9
Поместить в духовку и запекать в течении 45 минут. Подавать горячим.