Запечённая семга с цуккини и луком
Описание
Это блюдо можно подавать прямо в пергаменте, развернув его и выложив на тарелку. Украсьте семгу с овощами веточками зелени и дольками лимона. Это аппетитное блюдо получается очень ароматным и вкусным
Инструкция
- 1
Шаг 1
Цуккини вымойте под проточной водой. Очищать его не нужно. Отрежьте у овощей кончики с обеих сторон и нарежьте цуккини на кружочки толщиной в полсантиметра.
- 2
Шаг 2
Репчатый или белый салатный лук очистите от шелухи, вымойте, обсушите и нарежьте тонкими полукольцами.
- 3
Шаг 3
Возьмите четыре куска пергамента для запекания и выложите не него цуккини, затем — ломтики лука. Мелко порежьте масло, выложите его на овощи. Также положите сверху по несколько кружочков лимона.
- 4
Шаг 4
В каждый кусок пергамента с овощами выложите филе семги, предварительно его вымыв, обсушив и удалив из рыбы косточки. Затем посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Заверните пергамент, плотно прижимая края. Разогрейте духовку до двухсот градусов и запекайте в ней рыбу с овощами двадцать минут до полной готовности. Если вы хотите, чтобы на семге образовалась корочка, то за пять минут до готовности откройте пергамент.