Запечённая цветная капуста
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы корочка получилась изумительно аппетитной, обязательно рекомендую присыпать капусту панировочными сухарями. Можно сверху добавить пару кусочков сливочного масла. Сыр в начинку можно взять нескольких видов, а кроме традиционных соли и перца добавить еще любимые специи. Эта закуска хороша и в теплом и в холодном виде Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту вымойте, обсушите и разделите на соцветия. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и немного подсолите.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте капусту в кипяток. Варите несколько минут. После откиньте ее на дуршлаг, чтобы вода стекла.
- 3
Шаг 3
3. Параллельно приготовим заливку. В глубокую миску вбейте яйца.
- 4
Шаг 4
4. Туда же добавьте тертый сыр.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте немного майонеза или сметаны.
- 6
Шаг 6
6. Посолите и поперчите все по вкусу. Тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Капусту выложите в жаропрочную форму ровным слоем.
- 8
Шаг 8
8. Распределите сверху сыр.
- 9
Шаг 9
9. Присыпьте панировочными сухарями. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.
- 10
Шаг 10
10. Запеченная цветная капуста будет готова через 25-30 минут, когда корочка подрумянится.
- 11
Шаг 11
11. Немного остудите и подавайте к столу.