Запеченный перец с куриными сердечками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Конечно, запеченный перец с куриными сердечками - это не фуа-гра и не лягушачьи лапки, однако ведь не только гурманские блюда могут считаться хорошими, верно? Запеченный перец с куриными сердечками - это оптимальное блюдо для обычного будничного семейного обеда или ужина. Блюдо очень бюджетное, поскольку не требует никаких дорогостоящих ингредиентов, а также очень быстрое в приготовлении, что также актуально для будних дней. Наконец, получается оно весьма вкусным и сытным - так отчего бы его не приготовить?:) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом необходимо хорошенько промыть куриные сердечки и прокрутить их через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Луковицу чистим и мелко нарезаем.
- 3
Шаг 3
Морковь чистим и аналогично мелко нарезаем.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь обжариваем до золотистости в смеси растительного и сливочного масел.
- 5
Шаг 5
Когда лук и морковь станут золотистого цвета, добавим в сковороду фарш, перемешаем и обжарим все вместе еще минут 10. На этом же этапе добавляем в смесь все специи.
- 6
Шаг 6
Перцы тем временем разрезаем пополам, очищаем от семян, но оставляем хвостики.
- 7
Шаг 7
Начиняем перцы нашим фаршем с овощами. Ставим форму для запекания с перцами в духовку и запекаем около 20 минут при 200 градусах.
- 8
Шаг 8
Пока перцы запекаются - обжарим на сухой сковороде кедровые орешки.
- 9
Шаг 9
Подаем горячие перцы, посыпав обжаренными кедровыми орешками.