Запеченный перец с грибами
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Предлагаю вам узнать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перец промойте и разрежьте пополам. Вычистите из него семечки и перепонки.
- 2
Шаг 2
Вскипятите 2-3 литра воды. Закиньте в кипящую воду перец на 3 минуты.
- 3
Шаг 3
Курицу очистите от шкуры и костей. Филе нашинкуйте маленькими кубиками.
- 4
Шаг 4
Помидоры обдайте кипятком, чтобы снять кожицу, а саму мякоть нарежьте.
- 5
Шаг 5
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его в масле до лёгкой румяности.
- 6
Шаг 6
Потом добавьте к луку измельчённую и почищенную морковь.
- 7
Шаг 7
Затем отправьте в сковороду промытые и нарезанные мелко шампиньоны. Посолите и добавьте перец. Перемешайте и тушите 15 минут. После добавьте помидоры и курицу.
- 8
Шаг 8
Натрите в сковороду половину сыра. Перемешайте ингредиенты. Готовьте их на огне ещё 3 минуты.
- 9
Шаг 9
Противень застелите пергаментной бумагой. Смажьте её маслом. Выложите перцы и заложите в них начинку со сковороды. Сверху засыпьте оставшийся сыр.
- 10
Шаг 10
Прекрасные перчики запекайте полчаса в духовке при 180 градусах. Приятного вам аппетита!