Запеченный окунь по-французски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В нашем рационе присутствие рыбы обязательно. Ведь организму так необходимы фосфор, йод, различные витамины и минералы. И конечно, право выбора принадлежит домашним кулинарам. А выбор рыбы огромный, даже с точки зрения среды обитания. И речная, и морская, и озёрная. Предлагаю приготовить морского окуня. Его название говорит само за себя. Одна из самых ценных промысловых пород. Это прекрасная рыба, с минимальным количеством костей, в меру жирная и очень вкусная. А добавив традиционные овощи, сметану и твёрдый сыр получим замечательное рыбное блюдо на обед или ужин Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления морского окуня по-французски.
- 2
Шаг 2
Рыбу очистите, выпотрошите и помойте внутри и снаружи. Разделайте тушку на два филе.
- 3
Шаг 3
Филе окуня выложите в форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и выложите на рыбу.
- 5
Шаг 5
Помидор помойте, нарежьте кружками и выложите на лук.
- 6
Шаг 6
Смажьте сметаной окуня с луком и помидором.
- 7
Шаг 7
Посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
- 8
Шаг 8
Запекайте морского окуня 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
Запеченный морской окунь по-французски готов. Подавайте к столу в горячем виде.