Запеченный картофель в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Всенародно любимый запеченный в духовке картофель - это, наверное, один из самых популярных гарниров к мясным и рыбным блюдам на большей части территории СНГ. Впрочем, запеченный в духовке картофель подают не только к горячим блюдам - в некоторых странах его подают к холодным супам, а в некоторых подают отдельно, как закуску, с каким-нибудь соусом (рекомендую с кетчупом). Например, если ваши дети обожают вредную картошку фри из сами знаете какого заведения, попробуйте этот рецепт запеченного в духовке картофеля - если сделаете все в точности по рецепту, у вас получится достойная альтернатива гадостям из Макдональдса, которая детей будет радовать не меньше, а по себестоимости получается почти бесплатной. В общем, использование запеченной картошки универсально, вы это и сами знаете. Главное тут - знать, как правильно запечь картошку, чтобы она получилась аппетитной и вкусной. Я вам помогу это сделать Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Крупные картофелины нарезаем на 4-6 частей. Если картофель молодой, то его можно даже не чистить, просто слегка потереть щеткой или тщательно промыть.
- 2
Шаг 2
Кладем нарезанный картофель в миску.
- 3
Шаг 3
Щедро поливаем оливковым маслом.
- 4
Шаг 4
Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Выкладываем картофель на смазанный маслом противень.
- 6
Шаг 6
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем приблизительно 25 минут (точное время зависит от величины кусочков картофеля). Как только картофель начнет покрываться золотистой корочкой, его можно доставать из духовки.
- 7
Шаг 7
Запеченный в духовке картофель готов! На фото - вариант подачи, в качестве закуски, с кетчупом. Однако вы можете подавать такой картофель и как гарнир. Приятного!