Запеченный картофель с сыром в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Запеченный картофель отлично подходит для ужина или обеда, а также можно взять его с собой в дорогу для вкусного и полезного перекуса вместо бутербродов. Подавайте блюдо горячим, украсив его любой зеленью по вкусу. Можно использовать любой сыр, а также добавить к картофелю мясо, бекон, обжаренные овощи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте картофель, подберите одинаковую форму. Оберните картофель фольгой и отправьте в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф на 40-60 минут.
- 2
Шаг 2
2. Нарубите отдельно зеленую и белую части зеленого лука. Обжарьте белую часть лука на раскаленной сковороде с добавлением соли. Отдельно обжарьте бекон и раскрошите его. Достаньте картошку и срежьте шляпку, удалите ложкой мякоть.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте картофель, сливочное масло, йогурт (сметану), половину натертого на терке сыра, обжаренный лук.
- 4
Шаг 4
4. Наполните картофель начинкой и посыпьте обжаренным беконом, поверх добавьте оставшийся сыр и отправьте картофель обратно в духовку еще на 15 минут.
- 5
Шаг 5
5. Достаньте картошку и посыпьте зеленой частью лука, подавайте сразу.