Запеченный картофель с начинкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Запеченный картофель с начинкой получается красивым и аппетитным. Начинку составляют небольшое количество ингредиентов - помидоры, сам картофель, немного базилика, чеснок, сыр и сметана. Сметана делает этот картофель сочным, поэтому запеченный картофель не требует соуса. Желаю Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель примерно одного размера следует отварить в мундире. Варить около 20 минут. затем следует его слегка остудить, разрезать по палам, очистить от кожуры и вытащить ложкой сердцевину.
- 2
Шаг 2
Далее готовим начинку. Вырезанную часть картофелей размельчить. К пюре добавить порубленный базилик, нарезанные помидоры без кожуры, сметану, также в начинку выдавить чеснок. Все хорошенько перемешать.
- 3
Шаг 3
Начинку посолить и поперчить. Затем натереть сыр. Половину получившегося сыра добавить в начинку и снова все хорошенько перемешать. Начинить половинки картошин, сложить в плоскую, смазанную маслом, форму. Картошки с начинкой посыпать сыром и отправить в разогретую до 160 градусов духовку.
- 4
Шаг 4
Запекать до золотистой корочки.