Запеченный картофель с брокколи и сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предварительно картофель нужно отварить или запечь, затем разрезать и добавить соус из сыра и брокколи. Блюдо стоит есть горячим, поэтому если соуса сделали много, лучше оставьте его в холодильнике, а по необходимости выложите на картофель Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помойте картофель и положите его на бумажные полотенца, проделайте в картофеле дырки с помощью вилки. Тщательно оботрите поверхность картофеля с помощью оливкового масла. Положите картофель на противень, посолите, поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте в течение 45-60 минут.
- 2
Шаг 2
2. Разморозьте брокколи, затем нарежьте кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и муку, варите на среднем огне постоянно помешивая, после появления пузырьков готовьте в течение 1 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте в кастрюлю молоко, доведите до кипения и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не станет более густая, затем уменьшите огонь, посолите и добавьте чесночный порошок.
- 5
Шаг 5
5. Натрите чеддер на терке. Порционно добавляйте чеддер в кастрюлю, после каждой очередной порции, он должен быть полностью расплавленный.
- 6
Шаг 6
6. После добавления сыра у вас должен получиться густой и толстый слой расплавленного сыра.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте в кастрюлю брокколи, тщательно перемешайте. Варите на маленьком огне, чтобы поддержать температуру.
- 8
Шаг 8
8. Когда картофель будет готов, разделите его на две части и вилкой немного разомните в середине.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте соус с брокколи в каждый картофель.
- 10
Шаг 10
10. Немного остудите и подавайте к столу.