Горячие блюда
Запеченный карп с ароматным картофелем
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В этом блюде можно использовать любую рыбу: прекрасно подойдет сазан, речная форель или даже скумбрия. В остальном же рекомендую соблюдать рецептуру Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Карпа почистите, удалите жабры и внутренности.
- 2
Шаг 2
2. Выложите на пергамент, посолите, поперчите, смажьте маслом.
- 3
Шаг 3
3. Картофель почистите и нарежьте на дольки.
- 4
Шаг 4
4. Смешайте рубленые листики розмарина, зубчик чеснока и ложку масла.
- 5
Шаг 5
5. Выложите картофель вокруг карпа. Половину полейте розмариновым маслом, вторую половину посыпьте рубленым укропом и чесноком с маслом.
- 6
Шаг 6
6. Запекайте при 180 градусах около 40 минут. При подаче сделайте надрезы и вставьте туда ломтики лимона.
- 7
Шаг 7
7.