Запеченный камамбер с клюквенным соусом
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Настоящий ресторанный шедевр можно приготовить и в домашних условиях буквально за 10 минут. Вы будете удивлены его насыщенному вкусу и обязательно захотите повторить такое блюдо для своих родных и друзей. Можно миксовать различные ягоды, создавая новые вкусовые соусы
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Хлеб нарвите руками в пиалу или креманку.
- 2
Шаг 2
Клюкву промойте в воде, удалите веточки, стебли и травинки.
- 3
Шаг 3
Пересыпьте ягоды в ковш или кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте воду. Поместите емкость на плиту.
- 4
Шаг 4
Доведите до кипения и отпюрируйте все ягодки, чтобы они полопались. Затем всыпьте черный молотый перец, муку, влейте растительное масло и протомите смесь на плите примерно 2-3 минуты, заваривая соус.
- 5
Шаг 5
Камамбер выложите в огнеупорную форму. Вокруг распределите кусочки хлеба. Раскалите духовку до 200 градусов и поместите в нее форму на 5-8 минут. Сыр не должен расплавиться, он должен стать мягким внутри, а корочка будет его сдерживать.
- 6
Шаг 6
Ягодный соус выложите в соусник, извлеките форму с сыром из духовки.
- 7
Шаг 7
При подаче к столу разрежьте верх сыра и выложите ягодный соус на сухарики. Обмакивайте сухарики в тягучий сыр и наслаждайтесь собственноручно приготовленным блюдом!