Запеченный цукини с пармезаном
Описание
Иногда простые продукты можно превратить в настоящее произведение кулинарного искусства! Приготовить такой запеченный цукини с пармезаном очень легко, достаточно аккуратно его разрезать и смазать ароматным сливочным маслом, благодаря которому готовое блюдо получается очень аппетитным и сочным. Вместо пармезана вы можете использовать любой другой твердый сыр, главное, чтобы он расплавился в духовке. Обязательно приготовьте такое блюдо в сезон цукини, оно вам понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала аккуратно разрежьте цукини на тонкие пластинки, не дорезая до конца. Можете подложить ложку, как на фото, чтобы было легче контролировать глубину надрезов.
- 2
Шаг 2
2. Затем растопите сливочное масло, добавьте к нему оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, розмарин и перец. Хорошо перемешайте масло.
- 3
Шаг 3
3. Противень для запекания смажьте оливковым маслом, выложите на него подготовленный цукини и смажьте растопленным сливочным маслом со специями (немного заправки оставьте).
- 4
Шаг 4
4. Отправьте цукини в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Выньте из духовки, снова смажьте цукини растопленным сливочным маслом со специями и посыпьте тертым сыром.
- 5
Шаг 5
5. По желанию можете также добавить овощи (я взяла помидоры черри) в качестве дополнения. Запекайте еще примерно 15 минут.