Запеченные перцы с чесноком
Описание
Запеченный перец с чесноком оценят как вегетарианцы, так и "мясоеды", в качестве гарнира к мясным блюдам. Это очень вкусная закуска, которую можно просто подать с кусочком хлеба. Готовится очень просто, получается вкусно. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Налейте немного оливкового масла в форму для запекания.
- 3
Шаг 3
Положите перцы в форму для запекания, сбрызните их оливковым маслом, запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.
- 4
Шаг 4
Запекайте до мягкости, слегка подпеченные бока у перца только добавят вкуса.
- 5
Шаг 5
Сложите еще горячие перцы в пакет, завяжите и дайте им остыть до комнатной температуры.
- 6
Шаг 6
Очистите перцы от кожицы и семян.
- 7
Шаг 7
Снова сложите уже очищенные перцы в форму для запекания, посолите, посыпьте сахаром.
- 8
Шаг 8
Для заправки измельчите чеснок, добавьте к нему базилик.
- 9
Шаг 9
Влейте уксус, оливковое масло, добавьте черный молотый перец.
- 10
Шаг 10
Полейте подготовленной заправкой перец и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 10-15 минут.
- 11
Шаг 11
Подавайте запеченный перец с чесноком как в теплом, так и в охлажденном виде, он будет одинаково хорош.
- 12
Шаг 12
Запеченный перец с чесноком может быть отличным гарниром, например, к индейке.