Запеченные бедра индейки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт запеченных в духовке бедрышек индейки - в помощь новичкам. Рецепт базовый, никаких сложностей не содержит, и предназначен он для тех, кто в принципе не знает, как правильно запечь бедра индейки в духовке. Более опытные кулинары могут добавлять в этот рецепт что-то от себя - какие-то дополнительные специи или маринады, например. Ну, а новичкам советую не экспериментировать и сделать все строго по инструкции - тогда на выходе у вас получатся сочные, полностью пропеченные и вкусные бедра индейки. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
На этом фото вы видите все ингредиенты, которые нам понадобятся. Как видите, рецепт очень аскетичный, ничего лишнего.
- 2
Шаг 2
На противень, слегка смазанный маслом (чтобы не пригорело) выкладываем наши бедра индейки. Бедра щедро солим и перчим со всех сторон. Под шкурку засовываем немного сливочного масла и зелени. Я использовал шалфей - он очень пахучий и хорошо сочетается с индейкой. Однако можно использовать и другую зелень - базилик, укроп, кинзу.
- 3
Шаг 3
Собственно, все подготовительные работы закончены. Духовку разогреваем до 180 градусов. В разогретую духовку ставим индейку.
- 4
Шаг 4
Запекать нужно примерно 25-35 минут при 180 градусах, в зависимости от того, насколько крупные бедра. Проверить готовность несложно - где-то по истечению 25 минут запекания проткните бедро, если вытекает красный сок - значит, надо еще запекать 5-10 минут. Если сок белый - достаем из духовки, если бледно-розовый - то еще 5 минут будет достаточно.