Запеченные баклажаны с творогом
Описание
Баклажаны предварительно отварим, после нафаршируем сыром, творогом, добавим щепотку специй, получится просто изумительно. Подавать такие баклажаны можно даже на праздничный стол, в холодном виде закуска прекрасно режется. Можно нарезать баклажаны тонкими пластинами, подать с хрустящей брускетой и дольками томатов
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан сполосните и просушите, разрежьте пополам. На плите вскипятите воду, выложите в воду баклажаны и варите 3 минуты.
- 3
Шаг 3
В миску выложите творог, твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте к творогу.
- 4
Шаг 4
Вбейте в миску с сыром 1 куриное яйцо, добавьте все специи.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- 6
Шаг 6
Внутреннюю часть баклажанов удалите при помощи ложки, нарежьте ее небольшими кусочками.
- 7
Шаг 7
Добавьте баклажаны к творогу, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Нафаршируйте баклажаны, после запекайте их в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте с зеленью.