Запеченное мясо

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Мясо получается мягким, оно будет таять во рту. Более того, вы получаете горячее блюдо вместе с гарниром. Такое блюдо совсем не стыдно подать гостям, т. к. вкус такого запеченного мяса поражает воображение. Если дома не нашлось вустеширского соуса, его просто приготовить самостоятельно, он готовится на основе соевого соуса, уксуса и сахара Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Духовку разогрейте до 160 градусов.

2. 2

   Шаг 2

   Мясо натрите солью и перцем, вустеширским соусом.

3. 3

   Шаг 3

   Лук нарежьте полукольцами, морковь — полукругом, сельдерей — кубиком, все перемешайте и выложите в форму для запекания. Залейте бульоном.

4. 4

   Шаг 4

   На середину формы выложите мясо, равномерно все посыпьте тимьяном.

5. 5

   Шаг 5

   Запекайте все 4-5 часов, периодически поливая бульоном мясо.