Запеченное филе тилапии на картофельной подушке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это блюдо 2 в одном: и гарнир, и рыба в одной форме. На тонких ломтиках отварного картофеля выложено сочное рыбное филе с луком-пореем, и запечённое в духовке до готовности. Блюдо очень универсально: рыбу можно брать любую. Лук-порей прекрасно заменяется обычным репчатым луком, так же как и орехи (можно брать любые). В общем, простор для вашей фантазии Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель почистите и нарежьте кружками.
- 2
Шаг 2
В воде растворите шафран, доведите до кипения и варите картофель 5 минут.
- 3
Шаг 3
Рыбу нарежьте кусочками, порей — колечкам.
- 4
Шаг 4
В форму выложите кружки картофеля.
- 5
Шаг 5
Сверху выложите рыбу и лук-порей. Посыпьте орехами, посолите. Поперчите и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.