Запеченная в духовке треска
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вместо трески можно использовать пикшу, хек, сибас или другие виды морской белой рыбы. Особенность рецепта – это «одеяло» из измельченных крекеров. В зависимости от толщины филе можно регулировать время приготовления рыбы. Подавайте рыбку с долькой лимона Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сперва вымойте рыбку, оботрите ее салфетками и проверьте на наличие костей.
- 2
Шаг 2
2. Форму для запекания смажьте маленьким кусочком сливочного масла.
- 3
Шаг 3
3. Нарежьте филе кусочками и выложите в форму для запекания, посолите.
- 4
Шаг 4
4. Выложите крекеры в пакет и измельчите их с помощью скалки или добавьте в чашу блендера.
- 5
Шаг 5
5. Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой, выложите массу поверх рыбы, как бы укрыв ее.
- 6
Шаг 6
6. Отправьте форму в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 минут (тут зависит от толщины рыбы).
- 7
Шаг 7
7. Подавайте рыбку немного остывшей с долькой лимона.