Горячие блюда
Запеченная утка с вишневым соусом
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я описала, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грудку промойте, обсушите и смажьте солью и перцем. Форму для выпечки смажьте маслом. Запекайте в ней утку в течение 35 минут при 180 градусах.
- 2
Шаг 2
В это время сделайте соус. Выложите вишню на разогретую сковороду, удалив косточки. Всыпьте сахар. Оставьте небольшой огонь, пока не выделится сок.
- 3
Шаг 3
Затем влейте вино. Выпарите алкоголь.
- 4
Шаг 4
Далее всыпьте крахмал. Перемешайте. Тушите соус до загустения, а потом пробейте его блендером.
- 5
Шаг 5
Запечённую утку нарежьте на кусочки и полейте соусом.