Запеченная тыква с брынзой
Описание
Готовится блюдо очень быстро и просто, под силу даже неопытному кулинару. Используется минимальное количество продуктов и специй. В дальнейшем можно безгранично экспериментировать с пряностями, добавляя их в небольших порциях, чтобы не затмить основной вкус блюда. Тыква с брынзой после запекания получается очень ароматной, вкусной, сочной Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тыкву очистите от корки, удалите семена и прожилки внутри. Мякоть ополосните, промокните салфетками влагу, затем нарежьте одинаковыми пластинками толщиной 0,5-1 см.
- 3
Шаг 3
Бока и дно жаропрочной формы для запекания смажьте растительным маслом, внутрь выложите ломтики тыква в несколько рядов. Каждый слой слегка присыпьте солью и молотым перцем.
- 4
Шаг 4
Брынзу нарежьте крупными слайсами, выложите на тыкву.
- 5
Шаг 5
По бокам формы влейте немного теплой воды, так тыква пропарится и быстро станет мягкой.
- 6
Шаг 6
Форму накройте фольгой. Духовку заранее разогрейте до температуры 200 градусов, форму установите на средний уровень. Блюдо запекайте следующие 20 минут под фольгой, затем фольгу снимите, готовьте еще 5 минут без нее, чтобы тыква и сыр немного подрумянились.
- 7
Шаг 7
После запекания дайте блюду немного остыть, переложите в тарелку, украсьте зеленью.
- 8
Шаг 8
Подавайте тыкву с брынзой в теплом виде, пока сыр остается мягким и хорошо тянется.