Запеченная рыба под хрустящей корочкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Самый легкий вариант, приготовить вкусный и сытный ужин — это запечь рыбу. Попробуйте приготовить по этому рецепту, угостите свое любимое семейство половинку и получите заслуженные комплименты. Арахис придаст блюду не только хруст, но и ароматную пикантность корочке. Приятных вам хлопот на кухне Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Духовку разогрейте до 200°C. Свежую рыбу очистите от чешуи, удалите плавники, выпотрошите, промойте под холодной водой и обсушите. Если берете уже очищенный арахис, то промойте его в воде и просушите. Хлопья слегка перетрите рукой.
- 2
Шаг 2
Сметану, соль и лимонный сок перемешайте.
- 3
Шаг 3
Орехи обжарьте на сухой сковороде до румяности, остудите, измельчите с помощью скалки или ножа.
- 4
Шаг 4
Зелень мелко нарежьте, смешайте с овсяными хлопьями, панировочными сухарями, измельченным арахисом.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом, выложите в неё рыбу. Смажьте сметанной смесью.
- 6
Шаг 6
Посыпьте смесью для панировки. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут. Корочка должна стать румяной.
- 7
Шаг 7
Подавайте с любимым гарниром, свежими овощами и долькой лимона.