Запеченная рикотта
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Это блюдо очень популярно на Сицилии, почти так же, как и кассата. Рикотту можно запекать просто с солью, но мне больше нравится с ароматными травами, которые вы можете подобрать на свой вкус. Готовится блюдо очень просто, подходит для бутербродов с вялеными или свежими помидорами, мужчинам понравится в качестве закуски к пиву :) Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Как видите, продуктов нам понадобится очень мало :)
- 2
Шаг 2
2. Смешаем все специи с маслом.
- 3
Шаг 3
3. Рикотту выложим на противень, застеленный пергаментом.
- 4
Шаг 4
4. И обмажем смесью масла и трав.
- 5
Шаг 5
5. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 45-50, до легкой корочки. Даем пару минут остыть в приоткрытой духовке, а затем вынимаем.
- 6
Шаг 6
6. И можно наслаждаться ароматным сыром!