Запеченная лосятина
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо лося довольно своеобразное, возможно, и не каждому оно придется по вкусу, хотя попробовать его все же обязательно стоит. И если уж решили, то главное приготовить его правильно, чтобы остались только самые приятные вкусовые воспоминания. Секрет приготовления данного рецепта заключается в температуре, при которой готовится мясо, и во времени Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Берем кусок мяса, тщательно его моем. В миске смешиваем приправы с солью, обильно натираем ими мясо, чеснок чистим. Нашпиговываем им лосятину.
- 2
Шаг 2
2. Открываем упаковку бекона, плотно оборачиваем им кусок. Главное, чтобы бекон полностью окутал его. Плотно перевязываем кусок пищевой ниткой.
- 3
Шаг 3
3. Сковороду ставим на огонь и обжариваем лосятину до румяной корочки.
- 4
Шаг 4
4. Противень застилаем фольгой и смазываем маслом. Перекладываем кусок лосятины на противень, отправляем его в разогретый духовой шкаф.
- 5
Шаг 5
5. Выпекаем при температуре до девяноста градусов около пяти часов, главное не повышать температуру.
- 6
Шаг 6
6. По истечении времени достаем мясо из духовки, освобождаем его от фольги. Оставляем немного остывать, а потом подаем к столу.