Запеченная курица по-мароккански
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Начинку для курочки можно сделать заранее и оставить в холодильнике. Также при желании вы можете натереть птицу специями с вечера, чтобы она пропиталась ароматами. Блюдо станет чудесным вариантом горячего не только на каждый день, но и на праздник Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чтобы приготовить начинку, отварите кус-кус в подсоленной воде. Добавьте чуточку масла, миндаль и клюкву, измельченную зелень. Тщательно перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Нафаршируйте курочку.
- 3
Шаг 3
3. Соедините все специи, перемешайте и натрите ими курицу со всех сторон.
- 4
Шаг 4
4. Я рекомендую запекать на решетке, чтобы стекал лишний жир. Отправьте птицу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте полчасика, потом переверните и отправьте обратно в духовку.
- 5
Шаг 5
5. Через 30-40 минут снова переверните и запекайте до готовности еще около часа (время зависит от размера курицы).