Запеченная картошка с шампиньонами и сыром
Описание
Такое блюдо чем-то напоминает запеканку. Сыр является здесь соединяющим ингредиентом. Для блюда подойдет практически любой сорт сыра. Все зависит от того, какой акцент вы хотите придать. Нежный - Моцарелла, классический - Голландский, пикантный - Рокфор или Дор Блю
Инструкция
- 1
Шаг 1
Моем и режем тонкими пластинками грибы. Берем формочку для запекания, желательно с бортиками. Застилаем ее фольгой. Дно фольги смазываем сливочным маслом. Выкладываем нарезанные грибы первым слоем. Подсаливаем по вкусу.
- 2
Шаг 2
Картофель очищаем и режем кружочками. Кладем поверх грибов, добавляем специи и соль. Второй слой уложен.
- 3
Шаг 3
Лук очищаем от шелухи, нарезаем полуколечками и выкладываем поверх второго слоя.
- 4
Шаг 4
Помидоры черри нарезаем четвертинками, выкладываем поверх слоев. Чеснок выдавливаем в чашу со сметаной и солью. Этим соусом поливаем добротно наше блюдо.
- 5
Шаг 5
Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем им сверху. Далее ставим блюдо в духовку, запекаем при температуре 200 градусов в течение 50 минут. Блюдо готово!