Запеченная капуста с гремолатой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Гремолата — это смесь чеснока, зелени и цедры лимона. Я предлагаю дополнить ее еще жареным беконом и горстью орешков, будет очень здорово. Если хотите узнать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Капусту вымойте, обсушите, при необходимости удалите верхние листы. Нарежьте вот такими средними кружочками.
- 2
Шаг 2
2. Смажьте оливковым маслом, присыпьте солью и перцем, выложите на противень. Отправьте капусту в разогретую до 200 градусов духовку.
- 3
Шаг 3
3. Запекайте минут 20, потом переверните и еще 15-20 минут подрумяньте с другой стороны.
- 4
Шаг 4
4. В небольшой мисочке соедините жареный бекон, измельченный миндаль, петрушку, цедру лимона, немного соли и перца. Это будет наша гремолата.
- 5
Шаг 5
5. Присыпьте ею готовую капусту, по желанию добавьте еще немного тертого сыра и подавайте блюдо горячим к столу.