Запеченная индейка кусочками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовление целой индейки займет у вас очень много времени, а вот сделать ее кусочками гораздо проще. А если добавить к ней овощи и запечь ее вместе с ними, получите полноценное блюдо. Можно использовать любой набор овощей, а также фруктов. Ешьте блюдо горячим Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Порежьте бекон тонкими ломтиками.
- 2
Шаг 2
2. Поджарьте бекон в большой сковороде до появления хрустящей корочки.
- 3
Шаг 3
3. Помойте и почистите яблоки, удалите косточки и порежьте кубиками, почистите лук и порежьте небольшими кусочками, промойте сельдерей и нарежьте, почистите чеснок и измельчите его. Добавьте в кастрюлю с уже приготовленным беконом сельдерей, лук, яблоки и чеснок, перемешайте и готовьте 5 минут, пока овощи немного размягчатся.
- 4
Шаг 4
4. Вымойте и крупно нарежьте петрушку.
- 5
Шаг 5
5. После приготовления овощей выключите огонь и добавьте тимьян, шалфей, соль и перец.
- 6
Шаг 6
6. Используйте вчерашний хлеб, нарежьте его кусочками.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте кубики хлеба вместе с крошками и порезанной петрушкой в сковороду к овощам, все тщательно перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. Разведите 1 куриный кубик в 1 стакане очень горячей воды. Влейте получившийся бульон в сковороду с овощами.
- 9
Шаг 9
9. Переложите содержимое кастрюли в стеклянную форму для выпечки, разложите ровным слоем.
- 10
Шаг 10
10. Подготовьте индюшиное мясо, для этого промойте его под водой, промокните бумажными полотенцами, обмажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
- 11
Шаг 11
11. Выложите мясо поверх начинки в стеклянную форму.
- 12
Шаг 12
12. Поставьте форму в заранее разогретую до 175 градусов духовку и выпекайте в течение 1,5 часа, до получения золотистой корочки.
- 13
Шаг 13
13. Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.