Заморозка щавеля на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Лучший способ запастись полезной и сочной зеленью щавеля на зиму — это заморозить ее. Такой вариант заготовки понадобится вам при варке горячих первых блюд, приготовления салатов. Главное — тщательно промывайте листья зелени с обеих сторон Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Щавель приобретите в пучках, свежий, не увядший. Желательно покупать или собирать крупные пучки, чтобы массы свежей зелени получилось много.
- 2
Шаг 2
Разберите пучок зелени в руках, срежьте стебли и промойте каждый лист в воде с обеих сторон. Стряхните лишнюю влагу.
- 3
Шаг 3
Нарежьте зелень крупными или мелкими лентами.
- 4
Шаг 4
Выложите половину нарезки щавеля в пакет для заморозки. Можно использовать зип-пакет.
- 5
Шаг 5
По желанию можно вместо пакета выложить нарезку в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так нарезка не "втянет" в себя посторонние ароматы при заморозке.
- 6
Шаг 6
Заморозьте нарезку щавеля в течение 2-3 часов в морозильной камере. Она полностью готова!