Замороженные яблоки на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Чем больше вы заморозите яблок, тем больше блюд сможете приготовить из них зимой, также они могут понадобиться летом, когда вишня уже поспела и можно будет сварить из них компот Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лучше взять яблоки кисло-сладкие либо половину сладких и половину кислых. Если у вас только кислые яблоки, то добавьте сахара в два раза больше. Яблоки промойте, удалите косточки и подгнившие места. Чистить не надо.
- 2
Шаг 2
Яблоки режем на крупные кубики, не старайтесь резать слишком мелко или аккуратно, это совсем необязательно. Яблоки посыпаем сахаром и оставляем их на несколько часов, чтобы они пустили сок.
- 3
Шаг 3
После этого яблоки перекладываем в посудину, в которой вы собирайтесь их хранить и ставим в морозилку. Использовать яблоки можно будет сразу после заморозки, но, как правило, потребность в них возникает только зимой. Из таких яблок я обычно пеку пирог, делаю творожную запеканку, аромат стоит такой, что магазинные яблоки краснеют от зависти.