Замороженные кабачки жаренные с чесночным соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Быстрая закуска с чесночным соусом порадует каждого, кто ее попробует. Готовить блюдо можно из свежих или замороженных кабачков. Безусловно, из свежих кабачков блюдо получается вкуснее, но и для разнообразия, например, зимой можно приготовить и из замороженных овощей. Соус готовится на основе майонеза и чеснока. По вкусу можно добавлять специи или мелко измельченный укроп. Я предпочитаю классический вариант майонезно-чесночного соуса Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Хорошо, когда зимой можно достать из морозильной камеры любые овощи и приготовить из них вкусное блюдо. Я всегда замораживаю на зиму овощи. Безусловно, они немного отличаются от свежих овощей и в готовом виде немного мягче и водянистее, но это лучше, чем ничего. Итак, даем кабачку немного разморозиться. У меня он уже нарезанный, поэтому я жду минут 20, пока он расстанет.
- 2
Шаг 2
2. Муки нам понадобится совсем немного. Обваливаем каждый кружочек кабачка в муке, а тем временем наливаем на сковороду растительное масло и отправляем кабачок.
- 3
Шаг 3
3. Жарим с обеих сторон до румяной корочки.
- 4
Шаг 4
4. Обязательно отправляйте жариться кабачок на раскаленное масло, чтобы они не прилипли и хорошо переворачивались
- 5
Шаг 5
5. Теперь берем майонез любой жирности по вашему вкусу. На его основе будет делать простой, но очень вкусный соус.
- 6
Шаг 6
6. Измельчаем мелко чеснок и отправляем к майонезу. Перемешиваем соус и даем постоять, пока жарятся кабачки.
- 7
Шаг 7
7. Смазываем кабачки готовым соусом и подаем к столу.