Замороженная яичница
Описание
Из обычных куриных яиц можно приготовить яичницу, напоминающую яичницу из перепелиных яиц. Такой мини-вариант вкусного и популярного блюда наверняка вызовет интерес у детей
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее заморозьте куриные яйца в морозильной камере примерно 2-3 часа.
- 2
Шаг 2
Скорлупа у замороженных яиц треснет, это ничего страшного, так и должно быть.
- 3
Шаг 3
Подержите замороженные яйца минуту под струей воды и счистите скорлупу, она легко отходит от белка.
- 4
Шаг 4
Острым ножом нарежьте каждое яйцо на 4-5 частей, чтобы почти в каждом ломтике остался и желток. Действуйте быстро, так как ломтики очень быстро размораживаются.
- 5
Шаг 5
Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него замороженные ломтики яиц.
- 6
Шаг 6
Убавьте нагрев до умеренного и обжарьте яичницы примерно по 3-4 минуты. Посолите и поперчите их.
- 7
Шаг 7
Выложите яичницу из замороженных яиц на тарелку и подайте к столу теплой. По желанию можно добавить различные соусы, паштеты, дипы.