Заливные помидоры
Описание
Приготовим заливные помидоры в домашних условиях. Необходимо сварить бульон, добавив в него желатин. Подготовленные помидоры фаршируем куриным филе и бульоном, затем ставим в холодильник на 5-6 часов. Подаем закуску на стол в холодном виде. Удачи Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желатин необходимо растворить в 150 мл холодной воды и отставить в сторону на 1 час.
- 2
Шаг 2
Морковку нарезаем крупными кусочками, а лук четвертинками. Филе, морковь и лук варим до готовности, посолив и поперчив при этом. Готовый бульон процедим, затем добавим желатин и доведем до кипения. Бульон остудить, а филе извлечь и мелко нарезать.
- 3
Шаг 3
Помидоры нужно вымыть и срезать с них верхушку. Мякоть вытащить и нафаршировать куриным филе, а затем залить бульоном. После этого, ставим помидоры в холодильник на 5-6 часов для застывания.
- 4
Шаг 4
Подаем закуску на стол.